«За восемь месяцев 2025 года пекарня Атамановского дома-интерната выпекла порядка 170 тысяч хлебобулочных изделий. Ежедневно более 200 булок пшеничного хлеба и хлеба с отрубями «Здоровье» снабжают пищеблоки отделений «Центральное» и «Милосердие» дома-интерната», - рассказал и.о. директора Атамановского дома-интерната Дмитрий Малков.

По его словам пекарня уже десятилетиями обеспечивает хлебом не только своих подопечных и жителей поселка, но и школьников Читы. Ассортимент включает в себя не только традиционный белый и черный хлеб, но и множество других сортов: ржано-пшеничный, зерновой, с кунжутом и кориандром, с семечками, а также батоны, калачи и багеты. Продукция пользуется стабильным спросом в собственных магазинах дома-интерната, а также у частных предпринимателей Атамановки и Читы. Более того, атамановский хлеб стал любимым лакомством в 17 городских школах на протяжении всего 2024-2025 учебного года, а также в детских оздоровительных лагерях. Успех подтверждается включением в престижный рейтинг лучших товаров Забайкалья, что свидетельствует о высоком качестве и востребованности продукции.

Недавно пекарня обновила оборудование, получив современную многофункциональную печь. Это открывает новые возможности для расширения ассортимента: планируется выпуск подового и формового хлеба, бездрожжевого хлеба и хлеба из цельнозерновой муки. В День хлеба пекарня порадует потребителей вкусными праздничными изделиями, демонстрируя свое мастерство и традиции хлебопечения.

«Пекарня работает без выходных и перебоев, строго следуя ежедневным заявкам. В настоящее время ведется активная работа по поиску новых потребителей и точек сбыта. Атамановский дом-интернат стремится расширять свою продукцию и предлагать забайкальцам еще больше вкусного и полезного хлеба», - сказал и Дмитрий Малков.

Пресс-служба министерства труда и социальной защиты населения Zабайкалья, Светлана Мельницкая, по информации Атамановского дома-интерната

Телефон для СМИ: 8 (3022) 35-63-46, e-mail: pressa@minsz.e-zab.ru